自製優格&脆脆楓糖烘烤榖麥,學自製優格想吃多少自己做
食譜:https://ciao.kitchen/yogurt-and-granola/
愛吃優格的巧手們,本週食譜超簡單又實用,一定要試試看!
市售優格含糖量普遍偏高,自己做無糖版,上億乳酸菌含量,好處多多~
分享兩種自製希臘優格方式:
「使用優格粉+水的懶人法」&「使用優格菌種+牛奶,低溫發酵法」
◎ 最懶人自製優格法:使用優格箘粉、只需要加水。
我做過最簡單的方式,用EasiYo優格粉只要加水攪一攪,放進優格機內倒熱水後,結束 THE END,連插電都不用!
前一晚放入,隔天早上開蓋享受類似奶酪、香濃滑順的希臘優格~
奇怪明明沒做什麼事,每次優格做成功都莫名有成就感🤣
◎ 勤勞省錢法:使用剩餘優格菌種+牛奶,低溫發酵法 :
你是不是在想,如果優格粉剛好用完呢?
沒關係,一併介紹直接用做好的優格當菌種來“發酵”牛奶做成希臘優格的方式。不限於EasiYo優格唷,只要"原味(希臘)優格"都可以。
楓糖脆脆穀麥片跟優格是絕配,也可單吃當零嘴,甜甜、喀滋喀滋的!
食譜使用高纖燕麥片,加入超營養綜合堅果、果乾,無砂糖,使用楓糖漿,更健康,也是純素(vegan)。
// 巧兒灶咖專屬好康分享 //
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